原標(biāo)題：

沙田鎮(zhèn)“麒麟+”產(chǎn)業(yè)激活鄉(xiāng)村振興動(dòng)能
麒麟菇飄香 麒麟米生金

　　深冬，在惠陽(yáng)區(qū)沙田鎮(zhèn)集成村的菌菇種植大棚內(nèi)，一朵朵潔白飽滿的麒麟菇破膜而出、長(zhǎng)勢(shì)喜人�！澳憧催@菇，肉厚得很！”技術(shù)員陳岸雄手捧剛采摘的鮮菇，喜悅之情溢于言表。這朵因文化結(jié)緣、借政策東風(fēng)安家沙田的麒麟菇，正是沙田鎮(zhèn)深耕“麒麟+”產(chǎn)業(yè)模式、激活鄉(xiāng)村振興動(dòng)能的生動(dòng)縮影。近年來(lái)，該鎮(zhèn)深挖麒麟文化內(nèi)核，創(chuàng)新推動(dòng)“麒麟+”特色產(chǎn)業(yè)布局，以麒麟菇、麒麟米等農(nóng)產(chǎn)品為抓手，串起文化賦能與產(chǎn)業(yè)增收的紐帶，為“百千萬(wàn)工程”注入強(qiáng)勁活力。

　　構(gòu)建“一菌一米”“麒麟+”農(nóng)產(chǎn)品矩陣

　　“我參加區(qū)農(nóng)水局組織的‘頭雁工程’培訓(xùn)時(shí)，從其他學(xué)員口中了解到麒麟菇種植項(xiàng)目�！闭劶镑梓牍铰鋺艏�成村的緣由，陳岸雄打開(kāi)了話匣子，他說(shuō)“麒麟”二字契合沙田的麒麟文化，而鎮(zhèn)里正大力推進(jìn)“麒麟+”產(chǎn)業(yè)，思路不謀而合，組隊(duì)實(shí)地調(diào)研取經(jīng)，最終決定將這個(gè)品種引進(jìn)培育。文化與產(chǎn)業(yè)的巧妙契合，不僅讓麒麟菇快速落地，更與東澳村的麒麟米產(chǎn)業(yè)形成呼應(yīng)，構(gòu)建起“一菌一米”的“麒麟+”農(nóng)產(chǎn)品矩陣。

麒麟菇成為村民增收的“香餑餑”。

　　除了文化共鳴，麒麟菇“接地氣”的種植特性更堅(jiān)定了推廣信心。陳岸雄笑著介紹：“麒麟菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境沒(méi)有特殊要求，陽(yáng)臺(tái)、樹(shù)下都能培育，我們的目標(biāo)是讓種植全面鋪開(kāi)，帶動(dòng)更多村民參與�！膘`活的種植模式大幅降低了村民參與門檻，為麒麟米的推廣鋪平道路。目前，沙田鎮(zhèn)已在東澳村實(shí)現(xiàn)麒麟米量化生產(chǎn)，采用綠色生態(tài)種植模式，通過(guò)“合作社+農(nóng)戶”模式帶動(dòng)村民就業(yè)增收，讓“麒麟米”成為傳遞文化、承載希望的“金米�！薄�

　　采訪當(dāng)天，深圳羅湖一位擁有27年菌菇行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的銷售商專程前來(lái)考察，參觀后給出高度評(píng)價(jià)：“這款麒麟菇口感優(yōu)于常見(jiàn)的草菇、茶樹(shù)菇，是極具潛力的創(chuàng)新品種。”他用數(shù)據(jù)印證市場(chǎng)活力，“多年前深圳鮮菌菇日批發(fā)量?jī)H一兩千斤，如今已達(dá)幾百萬(wàn)斤，麒麟菇、麒麟米這類特色產(chǎn)品市場(chǎng)空間巨大。”

　　政策資金雙加持，“麒麟+”矩陣再豐富

　　高產(chǎn)量帶來(lái)高收益，麒麟菇已成為村民增收的“香餑餑”。集成村黨支部書(shū)記李志勇給記者算了一筆致富賬：“麒麟菇售價(jià)穩(wěn)定在20元一斤，主要以鮮菇直銷為主，按需加工干貨可提升其附加值。今年試種的這批菇，按畝產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)測(cè)算，收益前景十分可觀。后續(xù)若銷路順暢，我們計(jì)劃啟用3個(gè)智能大棚擴(kuò)大種植規(guī)模，進(jìn)一步提升產(chǎn)能�！迸c此同時(shí)，麒麟米通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植提升附加值，帶動(dòng)村民每畝增收近千元。兩大產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，讓“麒麟+”成為村民看得見(jiàn)、摸得著的致富路徑。

　　堅(jiān)實(shí)的資金保障為“麒麟+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入底氣。集成村麒麟菇“一村一品”項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投入600萬(wàn)元，目前已投入313.5萬(wàn)元，涵蓋區(qū)農(nóng)水局、區(qū)政協(xié)扶持資金及市級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)、村集體自籌等。政策與資金的雙重加持，不僅惠及麒麟菇產(chǎn)業(yè)，更輻射帶動(dòng)麒麟米種植基地升級(jí)、麒麟文化館建設(shè)等項(xiàng)目，為“麒麟+”產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展鋪平道路。

沙田“希望之田”農(nóng)業(yè)公園種植了千畝麒麟米。

　　談及未來(lái)規(guī)劃，陳岸雄信心滿滿：“我們會(huì)逐步擴(kuò)大麒麟菇種植規(guī)模，根據(jù)訂單動(dòng)態(tài)調(diào)整計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)。大棚具備控溫控濕功能，未來(lái)還計(jì)劃引進(jìn)竹蓀、牛肝菌等高端品種，持續(xù)豐富‘麒麟+’產(chǎn)業(yè)矩陣�！睋�(jù)悉，沙田鎮(zhèn)還將深化“麒麟IP+”模式，結(jié)合麒麟文化館、文創(chuàng)產(chǎn)品，推動(dòng)“以文促旅、以旅彰文”。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者許文昌 通訊員馬文蕾 郭書(shū)豪 張金英