原標(biāo)題：

惠東安墩首次試種紅松茸喜獲豐收

“閑林”萌出“致富菌”

　　近日，記者走進(jìn)惠東縣安墩鎮(zhèn)葵雙村一片林地，一簇簇、一朵朵圓潤(rùn)肥厚的紅松茸，頂著紅褐色的菌蓋破土而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人�！皼](méi)想到長(zhǎng)得這么好，多虧了科技特派員的手把手指導(dǎo)！”當(dāng)?shù)胤N植戶許龍輝捧著剛摘下的紅松茸，語(yǔ)氣里滿是喜悅。

　　作為粵贛湘邊縱隊(duì)的誕生地，安墩鎮(zhèn)坐擁62萬(wàn)畝蒼翠林地，生態(tài)公益林占比高。依托得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，在政府推動(dòng)下，惠州學(xué)院農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)入駐安墩，攜手當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶探索林下經(jīng)濟(jì)新路徑，紅松茸試種項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生，成為安墩激活林下“沉睡資源”、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

惠州學(xué)院農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)查看紅松茸長(zhǎng)勢(shì)。

　　科技賦能，“閑林”變“寶地”

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，許龍輝的紅松茸種植基地里，稻草覆蓋下的菌床整齊排列，每撥開(kāi)一處，都能看到簇?fù)砩�長(zhǎng)的紅松茸�！斑@些紅松茸學(xué)名為大球蓋菇，是中國(guó)科學(xué)院篩選的‘中科一號(hào)’品種，還是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦的優(yōu)質(zhì)食用菌�！被葜輰W(xué)院農(nóng)村科技特派員鄭洲翔說(shuō)，紅松茸富含多糖，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜，而且適應(yīng)能力強(qiáng)，非常適合安墩的林下環(huán)境。

紅松茸是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦的優(yōu)質(zhì)食用菌。

　　鄭洲翔介紹，經(jīng)過(guò)周密的調(diào)研與考量，選擇了紅松茸作為安墩林下經(jīng)濟(jì)的新嘗試。安墩鎮(zhèn)勞動(dòng)力大多外出務(wù)工，勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)難以落地，而紅松茸林下仿生種植管理粗放，無(wú)需搭建大棚，也無(wú)需施用化肥、農(nóng)藥，僅需木屑、木糠、玉米芯等發(fā)酵后作為培養(yǎng)基，依靠天然木質(zhì)素提供營(yíng)養(yǎng)，既契合安墩的生態(tài)保護(hù)要求，又能讓農(nóng)戶輕松參與。“我們?nèi)�程手把手指�?dǎo)，從堆料發(fā)酵、整地播種到澆水管理，每一步都教到位，確保農(nóng)戶能掌握種植技術(shù)�！�

　　此次試種的紅松茸，恰逢秋收后農(nóng)田閑置期，氣溫降至25℃以下，正是紅松茸生長(zhǎng)的最佳條件。從播種到豐收，僅用了兩個(gè)月時(shí)間。“首次試種預(yù)估畝產(chǎn)2000斤，按照當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格，除去買料、人工等成本，一畝地能賺1萬(wàn)元左右，效益非�？捎^。”鄭洲翔說(shuō)道。

　　更讓農(nóng)戶驚喜的是，種植紅松茸還能改良土壤。其培養(yǎng)基是天然有機(jī)肥，采收結(jié)束后翻入地里，能增加土壤肥力，來(lái)年種番薯、稻谷，有助于提高產(chǎn)量。

　　記者了解到，安墩鎮(zhèn)此前已在科技特派員的指導(dǎo)下種植靈芝，憑借藥食同源的優(yōu)勢(shì)和易保存的特點(diǎn)，獲得了市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，目前已供不應(yīng)求。此次紅松茸試種成功，進(jìn)一步豐富了安墩林下菌菇產(chǎn)業(yè)的品種，為當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟(jì)發(fā)展增添了新活力。

　　農(nóng)旅融合，“產(chǎn)品”變“風(fēng)景”

　　紅松茸的試種成功，不僅為農(nóng)戶帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益，也為安墩鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)旅融合發(fā)展提供了新的空間。

　　“以前我們這里主要發(fā)展蜜柚、番薯產(chǎn)業(yè)，菌菇類尚屬空白�？萍继嘏蓡T帶來(lái)了新品種、新技術(shù)，幫助我們拓寬了產(chǎn)業(yè)范圍，注入了新活力。”安墩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室負(fù)責(zé)人劉家友表示，紅松茸項(xiàng)目在葵雙村試點(diǎn)成功，如果能穩(wěn)定發(fā)展，計(jì)劃逐步推廣到其他特色村，形成規(guī)�；�種植，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收。接下來(lái)，他們將積極與科技特派員團(tuán)隊(duì)溝通，探討建立保底收購(gòu)機(jī)制，為農(nóng)戶種植保駕護(hù)航。

　　惠東珠湖生態(tài)園民宿度假村負(fù)責(zé)人汪立文也看到了紅松茸產(chǎn)業(yè)的潛力：“我們生態(tài)園林地多，未來(lái)也計(jì)劃種植紅松茸、靈芝，將采摘體驗(yàn)與民宿、餐飲結(jié)合，讓游客在森林里休閑康養(yǎng)，品嘗新鮮菌菇，進(jìn)一步豐富旅游業(yè)態(tài)�！�

　　科技特派員團(tuán)隊(duì)則將重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)鏈延伸與品牌打造上。鄭洲翔表示，下一步將擴(kuò)大種植規(guī)模，借鑒浙江等地的種植經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升種植技術(shù)，同時(shí)探索“林下種植+旅游”的融合模式�！鞍捕沼小畮X南第一泉’溫泉、粵贛湘邊縱隊(duì)紀(jì)念公園等旅游資源，每年游客眾多，但旅游體驗(yàn)項(xiàng)目相對(duì)單一。我們計(jì)劃開(kāi)展林下采摘活動(dòng)，讓游客體驗(yàn)采紅松茸、挖番薯的樂(lè)趣，再結(jié)合安墩臘肉等本地食材，打造特色美食，讓游客從地頭直達(dá)餐桌，感受農(nóng)家味道�！编嵵尴枵f(shuō)，希望把安墩的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，把紅松茸打造成安墩的特色品牌，讓更多農(nóng)戶通過(guò)林下經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)增收，讓這些林下的“紅寶石”真正成為村民致富的“金鑰匙”。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者陳春惠