近日，記者走進(jìn)惠東縣安墩鎮(zhèn)葵雙村一片林地，一簇簇、一朵朵圓潤肥厚的紅松茸，頂著紅褐色的菌蓋，破土而出，長勢喜人�！皼]想到長得這么好，多虧了科技特派員的手把手指導(dǎo)！”當(dāng)?shù)胤N植戶許龍輝捧著剛摘下的紅松茸，語氣里滿是憧憬。

　　安墩鎮(zhèn)坐擁62萬畝蒼翠林地，生態(tài)公益林占比高，山好水好空氣好，依托得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢，在政府推動下，惠州學(xué)院農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)入駐安墩，攜手當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶探索林下經(jīng)濟(jì)新路徑，紅松茸試種項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生，這成為安墩激活林下“沉睡資源”、推動鄉(xiāng)村振興的生動實(shí)踐。

一簇簇、一朵朵圓潤肥厚的紅松茸長勢喜人。

　　科技賦能，“閑林”變“寶地”

　　記者在現(xiàn)場看到，許龍輝的兩畝紅松茸種植基地里，稻草覆蓋下的菌床整齊排列，每撥開一處，都能看到簇?fù)砩�長的紅松茸。“這些紅松茸學(xué)名大球蓋菇，商品名叫紅松茸，是中國科學(xué)院篩選的‘中科一號’品種，還是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的優(yōu)質(zhì)食用菌。”惠州學(xué)院農(nóng)村科技特派員鄭洲翔蹲在菌床邊說，紅松茸富含多糖，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜，而且適應(yīng)能力強(qiáng)，非常適合安墩的林下環(huán)境。

在政府推動下，惠州學(xué)院農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)入駐安墩，攜手當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶探索林下經(jīng)濟(jì)新路徑。

　　鄭洲翔介紹，選擇紅松茸作為安墩林下經(jīng)濟(jì)的新嘗試，經(jīng)過了周密的調(diào)研與考量。安墩鎮(zhèn)勞動力大多外出務(wù)工，勞動密集型產(chǎn)業(yè)難以落地，而紅松茸林下仿生種植管理粗放，無需搭建大棚，無需施用化肥、農(nóng)藥，僅需木屑、木糠、玉米芯等發(fā)酵后作為培養(yǎng)基，依靠天然木質(zhì)素提供營養(yǎng)，既契合安墩的生態(tài)保護(hù)要求，又能讓農(nóng)戶輕松參與�！拔覀�?nèi)�程手把手指�?dǎo)，從堆料發(fā)酵、整地播種到澆水管理，每一步都教到位，確保農(nóng)戶能掌握種植技術(shù)。”

　　此次試種的紅松茸，恰逢秋收后農(nóng)田閑置期，氣溫降至25℃以下，正是紅松茸生長的最佳條件。從播種到采收，僅用了兩個(gè)月時(shí)間，就迎來了豐收�！笆状卧嚪N預(yù)估畝產(chǎn)2000斤，按照當(dāng)前市場價(jià)格，除去買料、人工等成本，一畝地能賺1萬元左右，效益非常可觀。”鄭洲翔說道。

　　更讓農(nóng)戶驚喜的是，紅松茸種植還能改良土壤。種植紅松茸的培養(yǎng)基都是天然有機(jī)肥，采收結(jié)束后翻入地里，能增加土壤肥力，來年種番薯、稻谷，有助于提高產(chǎn)量。

　　記者了解到，安墩鎮(zhèn)此前已在科技特派員指導(dǎo)下嘗試種植靈芝，憑借藥食同源的優(yōu)勢和易保存的特點(diǎn)，獲得了市場廣泛認(rèn)可，目前已出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。此次紅松茸試種成功，進(jìn)一步豐富了安墩林下菌菇產(chǎn)業(yè)的品種，為當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟(jì)發(fā)展增添了新活力。

　　農(nóng)旅融合，“產(chǎn)品”變“風(fēng)景”

　　紅松茸的試種成功，不僅能為農(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的收益，也為安墩鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)旅融合發(fā)展提供了新的想象空間。

　　“以前我們這里主要是發(fā)展蜜柚、番薯產(chǎn)業(yè)，菌菇類是個(gè)空白。科技特派員帶來了新品種、新技術(shù)，幫助我們拓寬了產(chǎn)業(yè)范圍，注入了新活力�！卑捕真�(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室負(fù)責(zé)人劉家友表示，紅松茸項(xiàng)目在葵雙村試點(diǎn)成功，如果能穩(wěn)定發(fā)展，計(jì)劃逐步推廣到其他特色村，形成規(guī)�；�種植，帶動更多農(nóng)戶增收。接下來，他們將積極與科技特派員團(tuán)隊(duì)溝通，探討建立保底收購機(jī)制，為農(nóng)戶種植保駕護(hù)航。

撥開稻草，能看到簇?fù)砩�長的紅松茸。

　　惠東珠湖生態(tài)園民宿度假村負(fù)責(zé)人汪立文也看到了紅松茸產(chǎn)業(yè)的潛力：“我們生態(tài)園林地多，未來也計(jì)劃種植紅松茸、靈芝，將采摘體驗(yàn)與民宿、餐飲結(jié)合，讓游客在森林里休閑康養(yǎng)，品嘗新鮮菌菇，進(jìn)一步豐富旅游業(yè)態(tài)。”

　　科技特派員團(tuán)隊(duì)則將重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)延伸與品牌打造上。鄭洲翔表示，下一步將擴(kuò)大種植規(guī)模，借鑒浙江等地的種植經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升種植技術(shù)，同時(shí)探索“林下種植+旅游”的融合模式。“安墩有‘嶺南第一泉’溫泉、粵贛湘邊縱隊(duì)紀(jì)念公園等旅游資源，每年游客眾多，但旅游體驗(yàn)項(xiàng)目相對單一。我們計(jì)劃發(fā)展林下采摘活動，讓游客體驗(yàn)采紅松茸、挖番薯的樂趣，再結(jié)合安墩臘肉等本地食材，打造特色美食，讓游客從地頭直達(dá)餐桌，感受家鄉(xiāng)味道。”鄭洲翔說，希望把安墩的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，把紅松茸打造成安墩的特色品牌，讓更多農(nóng)戶通過林下經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)增收，讓這些林下的“紅寶石”真正成為村民致富的“金鑰匙”。

　　文圖 惠報(bào)全媒體記者陳春惠